三明治,鬆餅,甜甜圈,樣樣來!花樣早餐從東菱三明治早餐機開始

5月12日

都知道早吃好,中吃飽,晚吃少。早餐對於一天的開始非常重要,但現代生活的快節奏,平日很少有人能好好吃一飩精緻營養的早餐。早餐的準備早就成了我家最繁瑣的一步。雞蛋,煎餅,蒸包在傳統的廚具上,需要盯著火,每樣的烹飪佔用了過多的空間,導致時間利用率就變低了。之前看到東菱的早餐機,很是心動。一機多能,多士爐,蒸鍋等都在一個小小的機器上,正好夠1-2人早餐的量,關鍵是定時自動化程度較高。

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正準備入手的時候,發現東菱新出了一款三明治早餐機。將之前右側只能加熱麵包片的多士爐元件變成了三明治機,關鍵是還可以通過替換不同的模組來烤制華夫餅以及甜甜圈,烹飪花樣更多,那就升級成新款吧。

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開箱晒物:

外箱就不細看了,內部保護還是比較足的,所有的東西都規整的被泡棉包裹。

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內部物品一覽。除了早餐機外,還有煎鍋以及蒸煮一體鍋。

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為了可以製作更多花樣的早點,我還額外添置了鬆餅,甜甜圈以及蛋糕盤。

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早餐機非常小巧漂亮,整個面積約為A4紙大小,這也是早晨有動力開鍋的源泉。附送的兩隻鍋和木質鍋鏟。

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左側是三明治機區域。

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外殼邊沿做了類似波浪的紋理,前端有壓緊鎖閉開關,非常安全。

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開啟後黑色的區域則是可替換的加熱盤。標配的為三明治盤,此外還有其他4套的烤盤隨心換,可做鬆餅/甜甜圈/果撻/蛋糕等。

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替換方式也非常快捷,直接按下釋放鍵就可以取下。

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這樣內部加熱管部位也更容易清理一些。

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拆下自帶的三明治烤盤後就可以替換我額外採購的三組花樣烤盤,分別是蛋糕,華夫餅和甜甜圈烤盤。

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兩扇加熱盤內裡帶有緩衝矽膠墊,不用擔心壓緊後對鐵盤磨具的損傷。

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烤盤上下合頁部分採用寬大的金屬材質,可以經受得住長久的使用。

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早餐機右側是煎煮區,可以使用自帶的煮鍋和煎鍋。

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配的鍋為深煮鍋,兩人食分量完全夠用。煮鍋帶有蒸屜,實現全能功能。

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透明玻璃蓋,對烹飪的食物狀態一覽無遺。蒸隔也可蒸燒麥,包子的玉米等。

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內膽材質為不粘鍋塗層,炒菜燜食煮麵不易糊底,邊沿上也做了蒸煮的水位線標記。

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蒸煮鍋與早餐機同樣的配色,可愛風十足。

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另一口自帶的鍋為煎鍋。可以做煎蛋,煎火腿牛排,香腸培根等,豐富三明治的口味,當然煎一條魚也OK。

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把手的固定採用了大鉚釘方式,並配以拇指按壓位,手感不錯。

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操控按鍵全部集中在中間,和一個小灶臺差不多。

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操控採用了分控方式,左側的三明治燒烤盤區域與煎煮區可同時操作。雙旋鈕可分割槽調控定時/火力,左右同步開煮更高效(一邊烤三明治,一邊熱牛奶/煎蛋等)。三明治燒烤盤帶有0-10分鐘定時功能,方便控制烹飪時間。

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電源線全部收納在底部,並且做了雙向固定與導向槽,不管電源在哪側都可以方便接入。

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電源插頭上東菱logo的兩隻小“眼睛”很是可愛,當時還以為可以發光,最後發現並不可以。

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底座上的防滑墊,保證烹飪時的穩定,實測防滑效果確實不錯。

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使用測試:

顏色漂亮在廚房怎麼擺都好看,對比旁邊的即熱淨水機和破壁機就能看出來這台東菱的三明治早餐機是多麼小巧了。

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首次使用建議開水涮洗一下。使用煮模式的最高水位線,8分鐘左右水就開鍋了,功率十足。

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煎盤也同樣燒水消毒一下,才發現煮鍋的鍋蓋也可以給煎鍋使用。

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正式使用開始。

最先做的就是三明治。需要先煎個雞蛋,煎鍋不沾的特性確實表現的很好。

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然後增加一些培根。

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之後都放置在左側三明治烤盤中的一片面包吐司上。

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再蓋上第二片面包吐司。

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之後將烤盤徹底蓋上,設定3分鐘的定時加熱。此時右側的煮鍋,就可以開始加熱牛奶了。

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3分鐘一到,略微金黃的三明治就做好了。如果想上色更深一些,可以設定5分鐘定時檔。不過超市的吐司面積稍微有點大,邊沿超出了加熱盤,被壓扁了一些。

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同時牛奶煮鍋這邊也正好出現小沸騰狀態。

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加入一些水果藍莓,一餐美味又營養的早餐就做好了。整個過程10分鐘左右搞定,並且除了之前的煎蛋和煎培根外,後面都是自動定時操作,很是方便。由於支援到點自動斷電,開啟定時後可以去洗漱化妝準備上班,不用守在一旁擔心烤焦,讓時間利用更緊湊。

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喜歡中餐的也毫無問題,小case一件。煮鍋放入小米和水。

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上面放上蒸屜,擺上冷凍食品的燒麥或者包子。

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900W的加熱功率來支撐不算太大的煮鍋,上汽速度非常之快。

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8分鐘後一頓小米粥+燒麥套餐也新鮮出爐,味道棒極了。小米粥裡還可以加入大棗,枸杞之類的補品。

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最後用上額外購買的鬆餅以及蛋糕烤盤做點特色小食品。用麵粉,泡打粉,白糖,牛奶,雞蛋打了一碗麵粉糊。

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2分鐘預熱一下加熱盤。

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然後倒入打好的麵糊。

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加熱的時候香氣就開始蔓延了。

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5分鐘後漂亮噴香的鬆餅出爐。不過之前的糊糊倒多了,加熱後溢位了一部分。從全部正面都是金黃的顏色看,加熱還是很均勻的。

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同樣方式做的星星蛋糕,看來之後要減少一些倒入的麵糊量了。

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最後的清理也非常方便。因為加熱盤,鍋都是不沾的,只需把加熱盤拆下,簡單擦拭即可。

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如果想更乾淨,還可以全部放入洗碗機,進行統一洗滌,簡單又輕鬆。

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總結:

這套東陵三明治早餐機一機多用,平日除了早餐,午餐晚飯宵夜都能解決,體積小巧不佔大空間,在搬家時也不會增加負擔。

它具有雙側獨立控制功能,5種花樣的烤盤區和煎煮區互不干擾,在做三明治,鬆餅的同時,就可以繼續煮牛奶或者粥,定時以及防乾燒溫控技術,在它準備餐食的時候,也不會耽誤洗漱的時間。不沾塗層更可以讓之後的清理也變的簡單。

每天只要早起5-10分鐘,就可以搞定一套精緻的早餐,非常適合對生活有小追求以及不想對早餐一成不變的牛奶麵包或者街邊潦草解決的人士。週末,用東菱三明治早餐機做個花樣下午茶,藉著做一份美食的時間與自己獨處,在美食的香氣中舒適悠閒地享用閒暇時光也是不錯的選擇。

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